Нут – цінний продукт підтримки здоров'я

Нут, також відомий як горохова квасоля, є одним із найкорисніших продуктів у світі. Це живильне зерно, багате білками, волокнами та вітамінами. Його використання в раціоні харчування може принести безліч переваг здоров'ю. Завдяки своєму високому вмісту калорійності та корисним поживним речовинам, нут може бути відмінним джерелом енергії та поживних речовин для тіла.

Однією з головних переваг вживання нуту є його здатність знижувати рівень холестерину в організмі. Нут містить розчинні волокна, які зв'язуються з жирами в кишечнику і запобігають їх всмоктування в кров. Це допомагає знизити рівень загального холестерину та шкідливого LDL холестерину, що, у свою чергу, знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Ще одним важливим аспектом нуту для здоров'я є його здатність покращувати травлення та підтримувати здорову кишкову мікрофлору. Нут містить розчинні та нерозчинні волокна, які не тільки сприяють нормальному функціонуванню кишечника, а й служать харчуванням для корисних бактерій, що населяють нашу шлунково-кишкову систему. Останні, у свою чергу, сприяють покращенню травлення та засвоєнню поживних речовин.

Чим корисний нут для здоров'я
КористьОпис
Багате джерело білкаНут містить високу кількість білка, що робить його чудовим продуктом для вегетаріанців та веганів
Знижує рівень холестеринуРегулярне вживання нуту допоможе знизити рівень холестерину в крові завдяки високому вмісту розчинних волокон.
Допомагає контролювати рівень цукру у кровіНут має низький глікемічний індекс, що допомагає запобігати різким стрибкам рівня цукру в крові та стабілізувати його
Містить важливі мікроелементиНут багатий на такі мікроелементи, як залізо, цинк, магній, мідь і марганець, які необхідні організму для нормального функціонування.
Покращує травленняНут містить розчинні та нерозчинні волокна, які сприяють нормалізації травної системи, запобігаючи запорам та знижуючи ризик розвитку раку кишечника.

Як впливає нут на шлунок?

Регулярне вживання проростків нуту заповнює дефіцити білка, вітамінів і мінералів завдяки високому вмісту клітковини. нормалізує роботу травної системи, зокрема кишківника., і навіть прискорює обмін речовин, що сприяє схуднення, знижуються показники «поганого» холестерину.

Які вітаміни є в Нуті?

Вітаміни (із зазначенням відсотка від добової норми):

  • вітамін А – 27 МО (1%),
  • вітамін С – 1,3 мг (2%),
  • вітамін Е (альфа-токоферол) – 0,4 мг (2%),
  • вітамін До – 4 мкг (5%),
  • тіамін – 0,1 мг (8%),
  • рибофлавін – 0,1 мг (4%),
  • ніацин – 0,5 мг (3%),
  • вітамін B 6 – 0,1 мг (7%),

Чому після нуту болить живіт?

Квасоля, сочевиця, нут, горох та інші бобові містять харчові волокна, які людський організм не здатний розщепити самостійно. А ось бактерії кишечника відмінно справляються з цим завданням і дуже люблять ці продукти, але, розщеплюючи волокна, виділяють гази, що може спричинити здуття живота..

Як часто можна їсти нут?

Незважаючи на те, що бобові смачні і корисні, не потрібно їх їсти занадто часто. Вживайте в їжу квасолю, горох або нут не частіше двох-трьох разів на тиждень, невеликими порціями як добавка до основних страв, а краще – у вигляді компонентів у салатах чи супах.