Що виробляють із малини?

З малини роблять різноманітні десерти: пироги, морозиво та сорбети, креми та десертні соуси. Як і з багатьох інших ягід, з малини виходить смачне вино. Напої з малини самодостатні, а наш компот із замороженої малини має … Збережена копія

Як використовують малину?

Ягоди малини – як садової, так і дикорослої – їдять свіжими, з вершками чи молоком, варять варення, мармелад, джеми, пастилу, компоти, киселі, соки. З малини готують наливки, настоянки, вина, лікери, напої, квас. Ягоди заготовляють на зиму, перетираючи із цукром (сире варення), а також сушать.