Скільки молока на 1 склянку рису?
Зазвичай на 1 склянку рису беруть 3-4 склянки рідини. На відміну від звичайного відвареного рису, каша виходить в'язкою. Якщо хочете рідку консистенцію – таку часто роблять на молоці, – беріть 5-6 склянок рідини. Збережена копія
Чому рис спочатку варять у воді, а потім у молоці?
Варити рисову кашу краще спочатку на воді до загусання та випарювання води, і лише потім слід додавати молоко. У воді рис не пригорає, розварюється швидше і виходить ніжнішим..