Карамельний купаж

Скільки сиропу додати до самогону?

Самогон сиропний 6 л будь-якого сиропу розвести в 30 л води та додати 200 г дріжджів. Наполягати 7 днів.

Як зробити карамельний відтінок?

Для виготовлення кольору ми взяли 150 грамів звичайного цукру і 150 мл води. Розмішали цукор у воді до сиропу та почали інтенсивно нагрівати його, випаровуючи воду. На цьому етапі на поверхні сиропу дрібні білі бульбашки. Після того як значна кількість води випарувалося, бульбашки збільшуються і сироп починає темніти.