У курячих лапках містяться колаген, вітаміни групи В, кальцій, цинк, селен, мідь та залізо. Холодець або заливне з курячих лапок корисні в період активного зростання та для підтримки здоров'я кісток. Гіалуронова кислота з курячих хрящів покращує стан суглобів та підвищує пружність шкіри.
Які вітаміни в курячих лапках?
Харчова цінність та хімічний склад "Курині лапки, варені".
| Нутрієнт | Кількість | 100% норми |
|---|---|---|
| Вітамін А, РЕ | 30 мкг | 3000 г |
| Ретинол | 0.03 мг | |
| Вітамін В1, тіамін | 0.06 мг | 2500 г |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.2 мг | 900 г |
Чи можна їсти суглоби курки?
Тому що про користь курячих лапок для людини знали ще наші бабусі. Вони із задоволенням варили з лапок холодець і годували цією смачною стравою не лише себе та своїх ровесників, бо давно відома користь наваристого застиглого бульйону для суглобів, особливо у похилому віці. Збережена копія