Як правильно приготувати горошницю в мультиварці

Скільки потрібно води на 1 склянку гороху?

Співвідношення гороху та води при варінні – 1:3. Якщо вода швидко википіла, можна долити ще склянку гарячої води. Щоб горох не пригорів на дно каструлі, його варять на невеликому вогні і періодично перемішують. Солять горохову кашу на самому кінці.

Коли потрібно солити горохову кашу?

Не соліть відразу: у солоній воді горох вариться довше. Так що краще класти сіль у самому кінці. Після закипання додайте в горох пару ложок олії. Через 10-15 хвилин після закипання всипте по 1/2 чайної ложки соди на кожні 2 літри води.