Укласти у посуд всю наявну рибу шарами, пересипаючи кожен сіллю до того часу, поки продукт закінчиться чи заповниться ємність. Посуд закрити кришкою і залишити для засолювання в прохолодному місці на 20 годин, якщо повна ємність. Якщо риби замало, то буде достатньо 12-15 годин.

Як правильно засолити корюшку?

0:01Рекомендований кліп · 41 сек.Як солити корюшку – YouTubeПочаток рекомендованого кліпуКінець рекомендованого кліпу

Скільки потрібно солі на 1 кг корюшки?

Для того, щоб засолити корюшку сухим способом, просто пересипайте рибку великою кухонною сіллю. На 1 кг риби береться 2 столові ложки великої солі.