Як зробити сардельки з яловичини

Як правильно їсти сардельки?

Сардельки в натуральній оболонці залиште такими, якими вони є. Якщо у штучній – зніміть. Сардельки в натуральній оболонці проткніть вилкою або зубочисткою в кількох місцях.

Що таке сардельки?

saucisse) – ковбасний виріб, що виготовляється з рубаного вареного м'яса або його замінників. Є маленькою ковбаскою, проте, на відміну від звичайної ковбаси, вживається в їжу, як правило, після деякої термічної обробки (варіння, смаження). Товста коротка сосиска відома як сарделька.