Запор та гастрит – це розлади шлунково-кишкового тракту, які можуть принести чимало дискомфорту у повсякденному житті. Порушення випорожнень та запалення слизової оболонки шлунка вимагають особливого підходу до харчування, щоб покращити стан організму та уникнути загострення симптомів.
Правильне харчування при запорі та гастриті – це в першу чергу дбайливе ставлення до шлунково-кишкового тракту. Раціон повинен складатися з їжі, багатої на харчові волокна, які сприяють нормалізації перистальтики кишечника і запобігають запори. Крім того, необхідно виключити з раціону їжу, яка може дратувати слизову оболонку шлунка та посилювати запалення при гастриті.
Овочі, фрукти, цільнозернові продукти, молочні продукти з низьким вмістом жиру, нежирне м'ясо – все це можна включати до раціону при запорі та гастриті. Велика кількість овочів та фруктів допомагає нормалізувати роботу кишечника, а цільнозернові продукти збагачують організм корисними речовинами та сприяють регулярному випорожненню. Молочні продукти з низьким вмістом жиру є хорошим джерелом кальцію та білка, а нежирне м'ясо містить необхідні вітаміни та мінерали.
страва | склад | Рекомендації |
---|---|---|
Вівсянка з ягодами | Вівсянка, ягоди | Приготувати вівсянку, додати свіжі ягоди |
Гарбузовий суп | Гарбуз, морква, картопля, цибуля | Приготувати суп з гарбуза, моркви, картоплі та цибулі. |
Курячий суп | Курка, морква, цибуля, картопля | Приготувати курячий суп з морквою, цибулею та картоплею |
Рисова каша з куркою | Рис, курка, морква, цибуля | Приготувати рисову кашу з куркою, морквою та цибулею |
Сир із ягодами | Сир, ягоди | Подати сир зі свіжими ягодами |
Запечена риба з овочами | Риба, овочі, спеції | Запекти рибу з овочами та спеціями |
Чому при гастриті запор?
Зміст:
Запори стають побічним симптомом гастродуоденіту, оскільки кишечнику доводиться виконувати часткові функції шлунка, а він цього не здатний. Кал стає твердим, погано переробляється і повільно просувається кишечником.
Що дуже корисно при гастриті?
Корисні будуть парові котлети з риби або м'яса, відварена курятина, овочеві пюре, сир, відварені яйця та омлети, приготовані на пару. Дозволено також киселі та ягідні муси.
Що потрібно їсти на сніданок при гастриті?
Сніданок: манна каша, зварена на воді, яйце некруто і чай з молоком. Другий сніданок: сік, розбавлений водою, суфле із сиру. Обід: протертий суп-пюре з гарбуза, відварена картопля з биточками з білої риби, компот із сухофруктів, шматочок вчорашнього хліба. Полудень: какао та нездобне печиво.
Що з'їсти ввечері під час гастриту?
Список дозволених продуктів:
Крупи та каші | Рис, вівсяна крупа, гречана крупа, манка |
---|---|
Молочні продукти | Вершки, молоко, сир, вершкове масло |
М'ясо | Яловичина, телятина, кролик, курка, індичка, |
Безалкогольні напої | Абрикосовий сік, морквяний сік, гарбузовий сік, відвар шипшини, компот із сухофруктів, мінеральна вода |