Харчування при запорі та гастриті: що можна з'їсти?

Запор та гастрит – це розлади шлунково-кишкового тракту, які можуть принести чимало дискомфорту у повсякденному житті. Порушення випорожнень та запалення слизової оболонки шлунка вимагають особливого підходу до харчування, щоб покращити стан організму та уникнути загострення симптомів.

Правильне харчування при запорі та гастриті – це в першу чергу дбайливе ставлення до шлунково-кишкового тракту. Раціон повинен складатися з їжі, багатої на харчові волокна, які сприяють нормалізації перистальтики кишечника і запобігають запори. Крім того, необхідно виключити з раціону їжу, яка може дратувати слизову оболонку шлунка та посилювати запалення при гастриті.

Овочі, фрукти, цільнозернові продукти, молочні продукти з низьким вмістом жиру, нежирне м'ясо – все це можна включати до раціону при запорі та гастриті. Велика кількість овочів та фруктів допомагає нормалізувати роботу кишечника, а цільнозернові продукти збагачують організм корисними речовинами та сприяють регулярному випорожненню. Молочні продукти з низьким вмістом жиру є хорошим джерелом кальцію та білка, а нежирне м'ясо містить необхідні вітаміни та мінерали.

Що їсти при запорі та гастриті
страваскладРекомендації
Вівсянка з ягодамиВівсянка, ягодиПриготувати вівсянку, додати свіжі ягоди
Гарбузовий супГарбуз, морква, картопля, цибуляПриготувати суп з гарбуза, моркви, картоплі та цибулі.
Курячий супКурка, морква, цибуля, картопляПриготувати курячий суп з морквою, цибулею та картоплею
Рисова каша з куркоюРис, курка, морква, цибуляПриготувати рисову кашу з куркою, морквою та цибулею
Сир із ягодамиСир, ягодиПодати сир зі свіжими ягодами
Запечена риба з овочамиРиба, овочі, спеціїЗапекти рибу з овочами та спеціями

Чому при гастриті запор?

Запори стають побічним симптомом гастродуоденіту, оскільки кишечнику доводиться виконувати часткові функції шлунка, а він цього не здатний. Кал стає твердим, погано переробляється і повільно просувається кишечником.

Що дуже корисно при гастриті?

Корисні будуть парові котлети з риби або м'яса, відварена курятина, овочеві пюре, сир, відварені яйця та омлети, приготовані на пару. Дозволено також киселі та ягідні муси.

Що потрібно їсти на сніданок при гастриті?

Сніданок: манна каша, зварена на воді, яйце некруто і чай з молоком. Другий сніданок: сік, розбавлений водою, суфле із сиру. Обід: протертий суп-пюре з гарбуза, відварена картопля з биточками з білої риби, компот із сухофруктів, шматочок вчорашнього хліба. Полудень: какао та нездобне печиво.

Що з'їсти ввечері під час гастриту?

Список дозволених продуктів:

Крупи та кашіРис, вівсяна крупа, гречана крупа, манка
Молочні продуктиВершки, молоко, сир, вершкове масло
М'ясоЯловичина, телятина, кролик, курка, індичка,
Безалкогольні напоїАбрикосовий сік, морквяний сік, гарбузовий сік, відвар шипшини, компот із сухофруктів, мінеральна вода