Коли можна їсти гриби після засолювання?

Їсти їх можна не раніше, ніж через 40 днів, коли «чорнушки» набувають бузкового відтінку, а якщо відкрити банку раніше – гірчуватимуть. Трубчасті гриби можна їсти вже через два дні після засолювання.

Коли потрібно збирати грузді?

У другої половини липня у хвойних і змішаних лісах починають траплятися грузді, підвантаження чорні, а на узліссях і лісових галявинах грибників радують лисички та свинушки. Гриби у серпні. Найгрибнішим місяцем вважають серпень.