Тхіна – популярна кулінарна приправа, яка має багато варіацій за складом. Залежно від регіону, її можуть готувати з різних інгредієнтів. Але які компоненти найчастіше входять до складу Тхіни?

Одним із основних інгредієнтів Тхіни є насіння льону. Воно містить безліч незамінних амінокислот, які сприятливо впливають на здоров'я організму. Муцилагінозу, що міститься в лляному насінні, має протизапальну і обволікаючу дію.

Ще одним важливим компонентом Тхіни є насіння родіоли рожевої, або «золоте коріння». У ньому міститься величезна кількість корисних речовин, включаючи органічні кислоти, олії та ефірні рослинні речовини. Даний компонент сприяє покращенню фізичної та розумової активності, підвищенню імунітету та опірності організму різним стресовим факторам.

Також є у складі Тхіни насіння арахісу. Воно є багатим джерелом білка, необхідного для нормального функціонування організму. Арахіс містить амінокислоти, вітаміни групи В та Е, фосфор, залізо та багато іншого. Присутність насіння арахісу в Тхіні додає продукту неповторний смак і робить його більш ситним та поживним.

Що входить до складу тахіні?

До складу тахіні входить перемелене насіння кунжуту (100 %). При використанні пасту розбавляють водою до консистенції рідкої сметани, додають сік лимонний, сіль і часник, а в різних регіонах до основи додаються ще й різні сиропи або інші добавки.

Скільки Тхіни можна їсти за день?

Навіть здорова людина при зловживанні жирною та калорійною пастою може відчути нудоту та розлад шлунка. Точної норми вживання продукту немає, але лікарі рекомендують не перевищувати 5 ст. ложок на день. Щоб тхіна краще засвоювалася, рекомендується змішувати її з лимонним соком та подрібненим часником.

Що таке Тхіна і чим вона корисна?

Тахіні – продукт, який краще засвоюється, ніж цілісні зерна кунжуту. Таку пасту можна використовувати для відновлення організму після тривалих хвороб, операцій, пологів (потрібна консультація фахівця). Кунжутна паста – профілактичний засіб від нервових розладів, хронічної втоми, депресії.