Коли плід повністю дозріє, його насіння набуває солодкуватий смак і може вживатися в їжу сирим, проте після термічної обробки воно стає м'якшим. М'якуш і насіння момордики використовуються в кухнях Азії. Їх обсмажують, відварюють, додають у салати, супи та рагу..

Як правильно їсти момордик?

Плоди розрізають уздовж по довжині або нарізають півкільцями. Плоди момордики гарні маринованими, їх смажать або гасять, а потім подають як гарнір до рису та м'ясних страв.. Дехто навчився робити з момордики солодке варення. Збережена копія

Що лікує момордика?

Момордика — це надзвичайно корисний плід, який зміцнює імунітет та зір, виводить з організму токсини та шлаки. Оболонка насіння містить жирну олію, багату каротином, в організмі людини ця речовина перетворюється на вітамін А. Збережена копія