Як прикріпити на торт шоколадні фігурки?

Закріпити їх у самій фігурці під час створення чи збирання, коли шоколад ще пластичний. А потім просто потрібно буде намазати шоколадом місце кріплення до торта, помістити шпажку в сам торт і зафризувати місце прикріплення фігурки до поверхні торта.. З таким кріпленням навіть шоколадні кулі нікуди «не втечуть».

Як прикріпити метелика на торт?

Я робила з вафельного паперу, але кріпила прямо на крем, місце стику метелика з кремом ізолювала за допомогою білого шоколаду! Ті метелики, що безпосередньо в контакт із кремом-промазуйте місце кріплення шоколадом. Інші робила на флористичний дріт. У холодильнику ніч простояли добре.