Як зробити порошок з буряка
Буряк — один з найпростіших і найбільш корисних овочів, який входить до складу багатьох страв. Його насичений сок містить багато вітамінів, мінералів і антиоксидантів, що добре впливає на здоров’я. Проте, мало хто знає, що з буряка можна зробити порошок, який також має багато корисних властивостей.
Порошок з буряка можна використовувати як приправу для страв, а також як складову частину косметичних засобів із природними інгредієнтами. Готувати порошок дуже просто і не займе багато часу.
За допомогою цієї статті ми розкажемо, як приготувати порошок із буряка. Ми також розкажемо, як його правильно зберігати, які корисні властивості має порошок з буряка і як його застосовувати в різних галузях життя.
Рецепт приготування порошку з буряка
Інгредієнти:
- 3-4 буряка;
- аркуш паперу для запікання;
- млинок для кави або блендер;
- сито.
Приготування:
- Помийте буряки та обсушіть їх. За наявності великих буряків, рекомендується розрізати їх на шматочки;
- Розімніть буряки за допомогою млинка для кави або блендера в порошок. Якщо використовуються блендер, то потрібно періодично зупинятися для змішування буряка, щоб забезпечити рівномірний процес переробки;
- Приготуйте аркуш паперу для запікання, який потрібно покласти на дні духовки та розігріти до 100 градусів за Цельсієм. Потім розподіліть порошок рівномірним шаром на аркуші;
- Поставте аркуш з порошком в розігріту духовку на 2-3 години. Час підсушування може відрізнятися в залежності від розміру порошку та потужності духовки. Не допускайте забарвлення порошку;
- Після того, як порошок з буряка засохне, зніміть аркуш з духовки та залиште на кімнатній температурі на кілька годин;
- Потім перелейте порошок з буряка в млинок або блендер та перемеліть в порошок;
- Просійте порошок через сито для отримання однорідного продукту;
- Готовий порошок зберігайте в сухому місці при кімнатній температурі.
Висновок:
Порошок з буряка можна використовувати як приправу для м’ясних страв, соусів та супів, а також як замінник хімічних барвників. Він має приголомшливий набір вітамінів і мінералів, таких як вітамін С, фолієва кислота, магній, кальцій та інші. Його корисні властивості зберігаються при зберіганні відповідно до правил.
Використання порошку з буряка
Порошок з буряка можна використовувати у різних стравах, щоб придати їм багатий забарвлення та користь для здоров’я.
Перш, ніж додавати порошок до страви, зважте на його смак і аромат, оскільки вони можуть бути доволі несподіваними. Найкраще додавати порошок до страви поступово, дегустуючи її під час готування та додавання більше порошку, якщо потрібно.
Порошок з буряка можуть додавати до супів, соусів, гарнірів та смузі, щоб забезпечити приємний колір та різноманітний смак. Буряк має високий вміст антиоксидантів та дієтфібру, тому його додавання допоможе збільшити корисні властивості страв.
Порошок з буряка також можна використовувати випічці, печених продуктах та десертах. Додавання порошку з буряка до кексів, мафінів та інших випічок допоможе збільшити їх поживну цінність та забезпечити чудовий колір.
Щоб зберегти порошок з буряка, тримайте його в сухому, прохолодному та темному місці в герметичному контейнері. Не використовуйте засоби для очищення овочів та фруктів для додавання буряка до страв, оскільки вони можуть містити шкідливі хімічні речовини.
Порошок з буряка – це прекрасний спосіб зробити страви яскравими та корисними, тому спробуйте додавати його у свої рецепти та насолоджуйтесь смаком та користью.
Питання та відповіді
Які інгредієнти потрібні для приготування порошку з буряка?
Для приготування порошку з буряка потрібен тільки буряк та сушарка. Чистимо буряк, нарізаємо його на кружечки і сушимо у сушарці на найменшу температуру протягом 6-8 годин.
Як зберігати готовий порошок з буряка?
Готовий порошок з буряка можна зберігати у скляній або пластиковій банці з герметичним кришкою в сухому та прохолодному місці, при температурі не вище 25 градусів Цельсія. Також можна заморозити порошок у пластикових пакетах і зберігати у морозилці до 3 місяців.
Як можна використовувати порошок з буряка в кулінарії?
Порошок з буряка можна використовувати як добавку до супів, соусів, салатів та інших страв для придання їм особливого смаку, аромату та кольору. Також порошок можна використовувати для приготування напоїв, наприклад, бурякового лате або чаю з буряком. Додання порошку до тіста для випічки додає тертій буряк, який максимально зберігає вітаміни, ефірні масла та корисні речовини.