Чи знаєте ви, що Каберне Совіньйон виник у Бордо в 1600-х роках як випадкове схрещування червоного винограду Каберне Фран і білого Совіньйон Блан? Експертиза ДНК на UC Davis лише виявив цей зв’язок у 1996 році.

Спочатку він був висаджений на південному заході Франції (в регіоні Аквітанія, частиною якого є Бордо). Воно стало відомим як «Каберне», гендерно-нейтральна назва французького походження, що означає «Сорт вина». Найкращі каліфорнійські виробники Каберне Совіньйон зробили цей сорт своїм фірмовим сортом у Сполучених Штатах.

Каберне Совіньон означає «дике каберне» і виноград походить з департаменту Аквітанія у Франції (включає Бордо). У 1997 році дослідники з Каліфорнійського університету в Девісі (Керол Мередіт і Джон Бауерс) шокували світ. Вони виявили, що Cab Sauv був нащадком Совіньйон Блан (і Каберне Фран).

Бордо Звичайно, є певні регіони, які виділяються Каберне Совіньйон, і немає двох більш відомих, ніж Долина Напа і Бордо. У Напі виробники використовують тепло й рясне сонячне світло, щоб створити Cabs потужності, щедрості, стиглих фруктів і глибини.');})();(function(){window.jsl.dh('AH3tZui4OZ-fwN4PqazSqQ0__29','

Каберне Совіньйон Ти а першопроходець, амбітний і цілеспрямований, дуже схожий на насичений, інтенсивний смак вашого улюбленого червоного вина.