Гостра паприка буде найкращою заміною в плані смаку; він забезпечує чудове тепло з додатковим бонусом у вигляді чудового кольору. Звичайна паприка додасть смаку, але не гостроти. Якщо ви використовуєте стандартну паприку, використовуйте в чотири рази більше необхідної кількості червоного перцю. Завжди можна скуштувати та скоригувати.24.10.2023

Оскільки меленого кайенского перцю виготовляється з того самого перцю, що й подрібнені пластівці червоного перцю, він також є хорошою заміною. Використовуйте від 1/2 до 3/4 меленого кайєнського перцю, щоб досягти того самого рівня тепла.

Чи пластівці чилі – це те саме, що пластівці червоного перцю? Відповідь: Так, терміни «подрібнений червоний перець», «пластівці чилі» та «пластівці червоного перцю» часто використовуються для опису одного продукту: сушений і подрібнений червоний перець чилі, включаючи м’якоть і насіння. Ці спеції використовуються як взаємозамінні.

Кожна половина склянки сирого червоного перцю забезпечує вас 47 відсотками щоденної рекомендованої норми споживання вітаміну А та 159 відсотками вітаміну С.. Вітамін С є потужним антиоксидантом, який бореться з пошкодженням клітин, підвищує реакцію імунної системи на мікроби та має протизапальну дію.

Основна відмінність між цими двома спеціями полягає в їх теплоті: Мелений червоний перець: мелений червоний перець забезпечує помірний рівень тепла. Він досить гострий, щоб надати смаку вашим стравам, не перебиваючи їх. Кайенский перець: Кайенский перець відомий своєю сильною спекою.

Інші замінники білого перцю Мелена гірчиця: Так, цей жовтий, але смак м’який з деякою теплотою. Він чудово підійде як замінник білого перцю в макаронах і сирі. Інші горошини перцю: якщо у вас є рожевий, зелений або різнокольоровий перець, використовуйте їх як замінник білого перцю.