Т. Дж. Кларк каже, що буфетниця "мав на меті представляти одну з повій, якими був добре відомий Фолі-Бержер», який представлений «і як продавець, і як товар — те, що можна купити разом із напоєм».

Картина "vanitas" є символічний твір мистецтва, що виражає швидкоплинність життя, марність насолоди та неминучість смерті. Припущення полягає в тому, що ми клієнти, які підходять до бару, щоб випити, бачать світ, з якого ми вийшли, відображеним у дзеркалі.

(Малюнок 5) Хоча деякі вчені можуть проаналізувати апельсини в A Bar у Фолі-Бержер як ще один знак домашнього декору в громадському просторі, минула іконографія Мане припускає, що він включив їх, щоб позначити наявність проституції, якщо не безпосередньо з буфетницею, то точно в Folies-Bergère.

Сузон Мане відвідувала його з друзями та робила ескізи на місці. Однак остаточна робота була повністю написана в його майстерні, де була буфетниця на ім Сузон прийшов позувати. Вона все ще є центром картини.');})();(function(){window.jsl.dh('LprrZuGjN46JwbkPx6CymAY__51','

Він відкрився 2 травня 1869 року як Folies Trevise, з легкими розвагами, включаючи оперети, opéra comique (комічну оперу), популярні пісні та гімнастику. 13 вересня 1872 року він став Folies Bergère, названа на честь сусідньої вулиці, Rue Bergère («bergère» означає «пастушка»).

Фігури однаково відбиваються в дзеркалі, і жінка має заглиблений погляд і поставу буфетниці Мане, тоді як чоловік сам художник.