Чаклі є пікантна закуска з Індії. Являє собою спіралевидну закуску з гострою поверхнею.

chakli (злічуваний і незлічуваний, множина chaklis) (Індія) Різновид мурукку, для якого використовується нутове борошно також.

Головна відмінність між Чаклі та Мурукку полягає в тому співвідношення інгредієнтів. У Чаклі співвідношення «безан» до рисового борошна становить 1:2, у Мурукку використовується дуже невелика кількість урад дала. Крім цього, процес приготування тіста і смаження схожий.

Чаклі або Чакрі є пікантна закуска з Індії, спеціально виготовлена ​​під час Дівалі як одна з багатьох смачних закусок. Пропарений рис і пшеничне борошно, змішані з маслом і спеціями, обсмажені у спіралі до ідеальної хрусткості.

Чаклі – індуїстське ім'я дівчини походить від гуджараті, що означає «Маленька пташка». Це ім'я, яке складається з 6 букв, відображає якості світла і тепла.

Харчова цінність Він також містить магній, калій і залізо, які корисні для серця, зміцнюють імунітет і покращують роботу травної системи.. Окрім вмісту заліза, він також багатий білком і клітковиною, тому ідеально підходить для включення в дієту для схуднення та допомагає підвищити рівень енергії.