Бекон Канзас-Сіті, який часто називають лопатковим беконом, є різновид бекону, який виготовляється з лопатки свині, а не з живота.27 квітня 2024 р
Кухня Канзас-Сіті: 13 найкращих продуктів KC
- Свинячі обпалені кінці в шашлику Fiorella's Jack Stack. …
- Ланна Платтер у Waldo Thai. …
- Смажена курка в ресторані та барі Stroud's. …
- Омлет із трьох яєць у ресторані Niecie. …
- Стейк вішалка в ресторані The Majestic. …
- Ребра на бульварному барбекю Денні Едварда. …
- Кава в Blip Roasters.
Сільський бекон — це смажена лопатка, нарізана та висушена старомодним способом, як наш звичайний бекон. Процес сушіння займає тижні, щоб дим і розсіл повністю наситили м’ясо. Ніяких смакових ін’єкцій, жодних скорочень. Готуємо його в чавунній сковороді на плиті, як звичайний бекон.
Канзас-Сіті також славиться своєю спалені кінчики, які є хрусткими, ароматними шматочками м’яса, вирізаними з гострого кінця копченої яловичої грудки. Також у меню ви знайдете соковиті свинячі реберця, ніжну свинину та копчені ковбаски.
Копчений бекон Woods Hickory Нещодавня стаття MSN нью-йоркського журналіста Майкла Шрайбера оголосила про найкращий бекон з кожного штату, про який багато хто ніколи не чув. Для Міссурі Шрайбер ім Копчений бекон Вудс Гікорі як найкращий.');})();(function(){window.jsl.dh('kXztZpbqCceWwbkPj9nowQI__49','
Канзас. Хоча Канзас не проголошував офіційну їжу, барбекю зазвичай асоціюється зі штатом Соняшник. Держава може зробити гірше, ніж мати тарілку ребра барбекю як його офіційна їжа!