Під час постійного фуршету, різноманітні менші страви будуть подані на вашу вечірку. Ви та ваші гості можете насолодитися нашою кухнею, товариством один одного та келихом хорошого вина у стилі прийому. Постійні фуршети накриваються від 25 осіб.
Типи шведського столу стосуються різних способів подачі та обслуговування гостей стравами. Деякі поширені типи обслуговування за системою "шведський стіл" включають самообслуговування, допоміжне обслуговування та платне обслуговування. Обраний тип послуги часто залежить від офіційності заходу та бажаного досвіду гостя.
Food Runner – це перш за все відповідає за швидку та точну доставку замовлень їжі з кухні до столів клієнтів.
5 порад щодо організації чудового фуршету
- Відповідно враховуйте пересування стад і загону. Коли йдеться про їжу, люди рухаються зграями. …
- Поставте напої на стіл окремо від їжі. …
- Тарілки спереду, столові прибори в кінці. …
- Викладіть кілька стопок усього. …
- Стратегічно розташуйте стіл.
Обідня шафа-буфет піднята над підлогою за ніжки та складається з шаф, шухляд, шаф і полиць – означає багато варіантів зберігання, щоб упорядкувати речі. Серванти не мають ніжок і стоять прямо на підлозі. У них також не так багато різних варіантів зберігання, зазвичай це лише ящики та двері.
Немає контролю порцій, коли гості наповнюють свої тарілки, і важко знати, наскільки кожен буде голодний. З цієї причини страви для шведського столу зазвичай потребують надмірного замовлення, тому що краще мати трохи більше, ніж недостатньо.