Oreo (/ˈɔːrioʊ/; стилізовано великими літерами) — марка сендвічного печива, що складається з двох какао-бісквітів або шматочків печива з солодка помадна начинка.

Якщо шоколад нагріти до високої температури, какао-масло всередині розплавиться і відокремиться від решти інгредієнтів. Він осідає на поверхні білим нальотом. Якщо є надлишок вологи, це спричиняє кристалізацію цукру в шоколаді, що дає йому білий, крапчастий або плямистий наліт.

Цукор є основним компонентом Oreo, Oreo містить не лише цукор, але й доданий цукор що дуже нездорово, ніж натуральний цукор. Орео містить близько 14 г загального цукру на порцію, або 4,7 г цукру на одне печиво. Близько 60% цього цукру міститься у вершках, решта — у шоколадних вафлях.

У тому ж ключі ми маємо величезну кількість даних, які це демонструють споживання високооброблених вуглеводів (я говорю з вами, OREO) сприяє дисрегуляції інсуліну, а також хронічному запаленню та більшому тягарю хронічних захворювань.

Більшість рецептів, включаючи Oreos, не використовують молоко чи вершки в частині печива. Але біла серединка Oreos оманлива. Ви можете подумати, що він виготовлений із вершкових молочних інгредієнтів. Але насправді це цукрова пудра, цукровий пісок, екстракт ванілі та овочевий жир.

На початку 1990-х років проблеми зі здоров'ям спонукали Nabisco замінити сало в кремовій начинці на частково гідрогенізована рослинна олія.