також відомий як Chow Ho Fun (cháau hòh fan, 也称为). Буквально це означає смаженої річкової локшини, названий на честь річкового міста Шахе (Sā hòh síh, 沙河市) у Гуанчжоу, де вперше було створено його характерний стиль плоскої рисової локшини.
локшина: Chow fun використовує широку рисову локшину, а чау-мейн готується з тонкої круглої яєчної локшини, яка під час варіння стає трохи хрусткою.. Соус: Чау-фун можна зробити вологим (більше соусу) або сухим (менше соусу). Чау-мейн, як правило, трохи суші, ніж розваги.
Beef Chow fun — кантонська страва, виготовлена з смажена яловичина, широка рисова локшина (хе fen або huo fun), зелена цибуля, імбир, паростки квасолі та темний соєвий соус. Відомий як гон чау нгау хуо кантонською мовою, ви можете знайти його в ресторанах димсам або іноді в кантонських закладах смаженого м’яса.
Розваги є Китайська або східна рисова локшина; локшина з рисового борошна замість пшеничного. Вони мають дещо іншу текстуру від вашої пшеничної локшини, але дуже гарні.
shahe fen Основним інгредієнтом цієї страви є локшина hor fun, яку ще називають шахе фен, що походить з міста Шахе в Гуанчжоу. Це широка плоска локшина, яку нарізають у формі (цифен). Найпоширеніші способи приготування їжі – це суп або смажене.');})();(function(){window.jsl.dh('1D7rZtPsDqCNvr0PoKmi0As__46','
13 найздоровіших варіантів китайської їжі на винос
- Вареники на пару. Пельмені, які пропонують у китайському ресторані, — це кишеньки з тіста, наповнені приправленим м’ясом і овочами, як правило, свининою та капустою. …
- Кисло-гарячий суп або яєчний суп. …
- Му гу гай пан. …
- Яловичина і брокколі. …
- Чоп суї. …
- Курка і брокколі. …
- Запечений лосось. …
- Щаслива родина.