Або суміш сушених прянощів або спеційну пастумасала часто включає часник, імбир, пасту чилі, помідори та цибулю, а також коріандр, корицю, кмин, гвоздику та кардамон. Знайома тут завдяки курці тікка масала, її спеційний, передовий смаковий профіль робить її ідеальною сумішшю спецій для багатьох страв з індійським акцентом.

Курка Тікка Масала – це класика індійський блюдо. Цю страву люблять всі у всьому світі. Це смачне поєднання маринованої курки з вершково-томатним соусом. Отже, неважко зрозуміти, чому це стало таким популярним індійським блюдом.

іменник. суміш спецій, подрібнених у пасту, що використовується в індійській кулінарії.

Зрештою, і порошок каррі, і масала — це суміші спецій, які можна додавати до їжі, щоб надати пряного та ароматного відтінку. Зрештою, різниця зводиться до різної суміші спецій, масала — це скоріше зігріваюча ароматична суміш, а порошок каррі — скоріше земляна суміш.

Потужна протизапальна властивість кхада масала допомагає знизити рівень холестерину та підтримувати рівень холестерину ЛПВЩ.. Кардамон у гарам масалі допомагає контролювати артеріальний тиск і знижує ризик інсульту. Скористайтеся оздоровчими стимулами гарам масали, насолоджуючись чаєм масала, щоб відновити здоров’я серця.