α-D(+)-пентаацетат глюкози також відомий як 1,2,3,4,6-пента-О-ацетил-α-D-глюкопіраноза, є ацетильованим цукром, який має широке застосування в органічному синтезі.

Бета-d-глюкози пентаацетат є кисневоорганічною сполукою. Він функціонально пов'язаний з гексакарбоновою кислотою. пентаацетат бета-D-глюкози було виявлено в Wendlandia tinctoria за наявними даними.

D-Глюкози пентаацетат | C16H22O11 | CID 520932 – PubChem.

Характеристики: це a білий кристалічний порошок. Він розчинний у воді та легко розчинний у етанолі, хлороформі тощо.

Він відіграє роль метаболіту людини, метаболіту Saccharomyces cerevisiae, метаболіту Escherichia coli та метаболіту миші. Це D-глюкоза і глюкопіраноза. Глюкоза — це простий цукор (моносахарид), який утворюється під час фосинтезу за участю води, вуглецю та сонячного світла в рослинах.

Ацетилювання глюкози оцтовим ангідридом дає пентаацетат глюкози.