М'ясо, риба і рис є основними продуктами еміратської кухні. Баранина та баранина є більш улюбленими видами м’яса, ніж козлятина, яловичина та верблюжатина. Фініки зазвичай вживають під час їжі. Популярними напоями є кава та чай, які можна доповнити кардамоном, шафраном або м’ятою для додання виразного смаку.
Хузі Хузі є національною стравою ОАЕ. Це страва зі смаженої баранини з горіхами, овочами та родзинками на верхньому шарі гострого рису. Спеції створюють насичений смак, як правило, кардамон, кориця, шафран і мускатний горіх.');})();(function(){window.jsl.dh('97_sZuSfG5iC7M8Pj7nn4Ao__39','
Еміратська їжа, яку варто спробувати
- Чабаб. Починаючи зі сніданку, Chebab є, мабуть, найпопулярнішою місцевою їжею серед місцевих жителів, жителів і гостей. …
- Regag. Regag — це хрусткий еміратський плоский хліб, який подають до низки гарнірів і основних страв, включаючи яйця та сир. …
- Тарід. …
- Мадруба. …
- Machboos. …
- Лугаймат.
Традиційні страви еміратського сніданку
- Baleelat.
- Бейд Ва Томат або Шакшука.
- Хліб Чабаб – еміратський млинець.
- Хліб Хамір.
- Khubz Regag – Ракакський хліб.
- Данго – варений нут (دانقو)
- Харіт.
- Самак Машві.
Еміратські зайці вважається однією з найвідоміших традиційних страв країни. Це важлива частина місцевої кулінарної спадщини, а рецепти продовжують передавати з покоління в покоління.
Традиційні страви включають maq'louba, harees, machbous, frsee'ah, fireed, jisheid і mishwy. Сніданок в ОАЕ зазвичай складається з таких видів хліба, як ракак, хамір і чебаб, які подаються з сиром, фініковим сиропом або яйцями. Їх виготовляли на вигнутій плиті, схожій на камінь, яку використовували бедуїни.