Крем Нама так ми в США називаємо жирних вершків або збитих вершків.21 липня 2020 р

Нама в перекладі з японської означає сире. Тут це відноситься до чистоти і свіжості. Нама шоколад є різновид ганашу, який виготовляється із суміші розтопленого какао та свіжих вершків. У міру застигання суміші блок шоколаду розрізають на шматочки і зверху посипають какао-порошком.

Це не ваш стандартний крем із заварним кремом, а нама куріму легкий, тонкий солодкий крем, який Японія любить використовувати у своїх десертах.

Важкі вершки виготовляються шляхом зняття або відділення найжирнішого шару рідини від верхньої частини цільного молока на переробному підприємстві. Комерційні жирні вершки також часто містять додані вітаміни, стабілізатори та загусники, такі як карагенан, полісорбат, моно та дигліцериди.

Це досить дорого, але ми вважаємо, що воно того варте, хоча ми все ще сподіваємося, що це може бути трохи дешевше. На смак гладкий і складний. Ви можете відчути складні шари і довго насолоджуватися смаком.

Шоколад Nama – це багата поживними речовинами їжа. Шоколад Nama, виготовлений із какао-бобів, багатий розчинною клітковиною, залізом, магнієм, міддю, марганцем та іншими мінералами, такими як калій, фосфор, цинк і селен, які є корисними для організму.