Ринкові спекуляції та волатильність цін Спекуляції на товарному ринку можуть посилити нестабільність цін на каву. Дії трейдерів, які керуються прогнозами щодо майбутнього попиту та пропозиції, погоди та інших економічних факторів, часто призводять до коливань цін, які безпосередньо впливають на споживачів.

і більш бюджетний сорт робуста різко подорожчав завдяки великі перебої з поставками з В'єтнаму до Бразилії. Вгору та вниз по ланцюжку постачання продавці підвищували ціни та скасовували знижки, щоб захистити свою маржу, і багато хто попереджає про нові підвищення попереду.

«Ціни на каву не знижуватимуться… [вони] залишатимуться дуже високими». Погіршення умов збору врожаю в основних районах виробництва Бразилії, В’єтнаму та Колумбії, а також перебої в судноплавстві, спричинені конфліктом на Близькому Сході, посилили інфляційний тиск, сприяючи досягненню цінами максимумів за 15 років, сказав він.

І, як і будь-який інший біржовий товар, акції, облігації, валюта тощо, ця C-ціна визначається попит і пропозиція. Якщо кави мало, вартість зростає до того моменту, коли пропозиція точно дорівнює попиту.

Націнка в роздрібній торгівлі та кафе Кав’ярні та роздрібні торговці додають націнку, щоб покрити свої операційні витрати, наприклад орендна плата, комунальні послуги, праця та маркетинг. Ця націнка може змінюватися залежно від місця розташування, типу закладу та рівня пропонованих послуг, що призводить до діапазону цін на вашу каву.