Що за дивна корова з горбом?

На півдні США розвивалося тваринництво Брахман

Брахман

Брахман – американська порода зебуїн-тауриновий гібрид м'ясної худоби. Він був виведений у Сполучених Штатах з 1885 року з використанням великої рогатої худоби, яка походить з Індії, імпортованої в різний час із Великобританії, Індії та Бразилії.

https://en.wikipedia.org › wiki › American_Brahman

велика рогата худоба між 1854 і 1926 роками. Брахман має горбату спину, довгі звисаючі вуха і пухку шкіру. Подібно до верблюда, Брахман зберігає їжу та воду в дивному горбі на своїй спині. Горб – це відкладення жиру.

Зебу (/ˈziːb(j)uː, ˈzeɪbuː/; Bos indicus), іноді відомий у множині як великої рогатої худоби індицину, корови верблюда або горбатої великої рогатої худоби, є видом або підвидом домашньої великої рогатої худоби, що походить з Південної Азії.

Ви можете їсти яловичину Брахман. Яловичина Брахман смачна і поживна. Горб вважається делікатесом.

Горб Брахмана – це м'яз, який називається ромбоподібний м'яз, яка складається з м'яса, а також містить багато сполучної тканини. У деяких країнах цей виріз називають «купім». Це дуже популярний шматок м’яса, його можна коптити, як грудку, або смажити на грилі.

Брахманська худоба відомі горбом над холкою на потилиці. Але чому воно там? Горб Брахмана з часом еволюціонував, щоб допомогти тварині вижити в жарких і посушливих умовах. Він складається з тканини, яка накопичує воду.

Брахманська велика рогата худоба На півдні Сполучених Штатів розвивалося тваринництво Брахманська худоба між 1854 і 1926 роками. Брахман має горбату спину, довгі звисаючі вуха і пухку шкіру. Як і верблюд, Брахман зберігає їжу та воду в дивному горбі на спині. Горб – це відкладення жиру.