Компот. Хоча терміни «компот» і «компот» можуть звучати схоже, вони стосуються дещо різних кулінарних творів. Компот — це напій, який готують шляхом варіння фруктів або ягід у воді, тоді як компот зазвичай відноситься до солодкої густої фруктової суміші, яку часто подають як десерт або доповнення до інших страв.26 червня 2023 р.

Компот або компот, як готують у Центральній та Східній Європі та Західній Азії, відноситься до відварених фруктів (зазвичай свіжих або сушених), які подають як напій або десерт залежно від регіону. При подачі в якості десерту він по суті ідентичний французькому компоту, звідки і походить термін «компот».

Російсько-український компот – це не рецепт, це радше техніка. Одним словом, ви поклали трохи нарізані фрукти у каструлі, залийте їх водою і коротко протушкуйте. Потім додайте цукор і дайте суміші постояти, поки вона не охолоне. (Примітка: технічно це не «сік».)

Компот — вид фруктової пасти, виготовленої з цілі фрукти або шматочки фруктів, змішані з цукровим сиропом. Його повільно готують, щоб створити його фірмовий смак.

(Цитрусові шкірки містять тонну пектину, ось чому мармелад часто має більш тверду текстуру, більше схожу на желе.) Компот, двоюрідний брат консервів, готується зі свіжих або сушених фруктів, варених на повільному повільному рівні в цукровому сиропі, щоб шматочки фруктів залишалися неушкодженими.

Назва є походить від латинського слова compositus, що означає суміш. В Англії пізнього середньовіччя його подавали на початку останньої страви бенкету (або іноді другої з трьох страв), часто супроводжуючи вершковим потажем. В епоху Відродження його подавали охолодженим в кінці обіду.