Фруктова, або фруктова, дієта це дуже обмежувальна веганська дієта. З нього виключаються всі продукти тваринного походження, в тому числі молочні. Люди, які дотримуються цієї програми, харчуються переважно сирими фруктами. Овочі, сухофрукти, горіхи, насіння також можна їсти в помірних кількостях.

Фрутаріанство (/fruːˈtɛəriənɪzəm/) — це дієта, яка складається переважно зі споживання фруктів і, можливо, горіхів і насіння, але без будь-яких продуктів тваринного походження. Фруктові дієти піддаються критиці та занепокоєнню здоров’ям.

Плануючи ідеальну дієту для схуднення, важливо включати і горіхи, і фрукти. Обидва мають свої переваги та чудово втамовують невеликий голод між прийомами їжі. Вони поживні, містять багато клітковини та мають численні переваги для здоров’я.

Хоча можна дотримуватися деяких дієтичних рекомендацій, вживаючи лише сухофрукти та горіхи, є багато основних поживних речовин, яких вам не вистачає. Крім того, споживання великої кількості фруктів і горіхів може призвести до надмірного споживання калорій.

Фруктова дієта в основному складається з сирі фрукти. Деякі люди також їдять невелику кількість горіхів, насіння, овочів і зернових. Фрукти є чудовим джерелом вітамінів, антиоксидантів і клітковини. Проте дієта, що складається переважно з фруктів, може призвести до дефіциту поживних речовин і серйозних проблем зі здоров’ям.

Хоча фруктіанцям може бути надзвичайно важко отримати достатню кількість білка горіхи, насіння та зерна можуть бути цінними джерелами. «Я б навіть рекомендував фруктолюбцям час від часу включати трохи яєць, бобів або навіть стейк», — каже Барт Волберс, дослідник Nature Builds Health.