Функція молочної залози в тонкій кишці: під час процесу травлення молочна кислота поглинають великі молекули жирів і ліпідів з тонкої кишки, що надає їм молочно-білий вигляд. Вони діють як канали для транспортування вмісту у вигляді ліпопротеїнів у лімфатичну систему.

Функції ворсинок Однією з основних функцій ворсинок є поглинають поживні речовини з просвіту тонкої кишки. Оскільки стінки ворсинок мають товщину всього в одну клітину, поживні речовини можуть швидко переходити з ворсинок у кров. Вони роблять це за допомогою процесу, який називається дифузією.

Молочні оболонки зливаються, утворюючи більші лімфатичні судини, які транспортують хілус до грудної протоки, де він виливається в кровотік у підключичну вену. У цей момент жири потрапляють у кров у вигляді хіломікронів.

Можна сказати, що лактеали – це пасаж, який забезпечує транспортування білків у лімфатичну систему. Вони мають молочно-білий вигляд, оскільки містять велику кількість жиру та ліпідів.

На відміну від інших вуглеводів, таких як сахароза або мальтодекстрин [10,11], він не тільки служить джерелом енергії, але не має корисних ефектів. забезпечує глюкозу і галактозу, які служать будівельними матеріалами для різних макромолекул (наприклад, олігосахариди, глікопротеїни та гліколіпіди) [18].