Згідно з легендою, в 2737 році до нашої ери китайський імператор Шень Нун сидів під деревом, поки його слуга кип'ятив питну воду, коли листя з дерева здуло у воду. Шен Нунг, відомий травник, вирішив спробувати настій, який випадково створив його слуга.

Найперша достовірна згадка про вживання чаю датується приблизно 1737 роком нашої ери. За популярною легендою, чай був відкритий китайським імператором Шень Нуном, коли кілька листочків з сусіднього дерева здули в його каструлю з киплячою водою, змінивши колір.!

У багатьох культурах чай є символом гостинність і дружба, і його часто використовують для зустрічі гостей у домі. Крім того, чайні церемонії часто використовуються для відзначення особливих подій, таких як весілля, народження та похорон.

Відповідно до «Історії чаю», вживання чаю, ймовірно, почалося в провінції Юньнань у 2-му тисячолітті до нашої ери. як лікувальний напій.

Перша про китайського імператора, який пив кип'ячену воду. Одного разу кілька листочків гілочок впали в окріп і надали їй чудового аромату. Кажуть, що це були чайні листочки. Інша — індійська легенда.

Історія чаю починається в Китаї. Згідно з легендою, у 2737 році до нашої ери китайський імператор Шень Нун сидів під деревом, поки його слуга кип’ятив питну воду, коли листя з дерева здуло у воду. Шен Нунг, відомий травник, вирішив спробувати настій, який випадково створив його слуга.