У реакціях гідролізу, молекула води витрачається в результаті розриву ковалентного зв’язку, що утримує разом два компоненти полімеру.16 грудня 2021 р.

води Зазвичай гідроліз — це хімічний процес, у якому молекула води додається до речовини. Іноді це додавання призводить до того, що і речовина, і молекула води розщеплюються на дві частини. У таких реакціях один фрагмент молекули-мішені (або вихідної молекули) отримує іон водню.');})();(function(){window.jsl.dh('B2TrZrmLNPK40PEP2YajkQI__36','

У реакції гідролізу більша молекула утворює дві (або більше) менших молекул і води споживається як реагент. Гідроліз ("гідро" = вода і "лізис" = розщеплення) передбачає додавання води до однієї великої молекули, щоб розбити її на кілька менших молекул.

Тут відбувається процес гідролізу, коли вода або гідроксильний іон реагує з вуглецем карбонільної групи складного ефіру або аміду, де утворюються нові сполуки. Продуктами гідролізу обох є сполуки з групами карбонових кислот.

Можуть бути інші реагенти, крім води, і продукти гідролізу нейтральні молекули, як у більшості гідролізів за участю органічних сполук, або іонних молекул, як у гідролізах солей, кислот і основ.

Гідроліз – це хімічна реакція, під час якої хімічна сполука розщеплюється в результаті реакції з водою. Простими словами, гідроліз субстрату можна визначити як його реакцію з водою. Це хімічний процес, під час якого молекула розщеплюється на два фрагменти шляхом приєднання молекула води.