Рівень алкоголю Asti Spumante контролюється в процесі бродіння. Він може коливатися від 6% до 9%, але найчастіше він знаходиться на рівні 7,5% абв. На противагу Moscato d'Asti, який також контролюється в процесі бродіння, має 5,5% алкоголю. Він не перевищує 2,5 бар атмосферного тиску. 17 березня 2020 р
Москато д'Асті напівсолодкий, дуже ніжно ігристий і має об’ємний вміст алкоголю близько 5-6 відсотків. Asti Spumante трохи сухіший, повністю ігристий і має вміст алкоголю близько 9 об’ємних відсотків.
Асті та Асті шампанське два терміни для одного ігристого вина з винограду сорту Москато. Хоча деякі виробники називають своє вино Asti spumante, від «spumante» в основному відмовилися після того, як вино заслужило класифікацію Denominazione de Origine у 1993 році.
іменник. As·ti Spu·man·te ˈä-stē-spü-ˈmän-(ˌ)tē ˈa-stē- -spü-ˈman- : солодке ігристе біле вино, виготовлене в селі Асті в П’ємонті та його околицях.
Найкращі вина Asti Spumante (з цінами)
- Чинцано Асті. …
- Мартіні та Россі Асті. …
- Asti Spumante DOCG 2018 Cascina Fonda. …
- Ceretto Asti Spumante DOCG. …
- Contratto De Miranda Asti Spumante. …
- Gancia Asti Spumante. …
- Fontanafredda Asti Spumante Dolce 2019. …
- Рікадонна Асті Спуманте.
Якщо ви шукаєте італійську альтернативу, яка за смаком схожа на шампанське, Просекко – це шлях, на відміну від набагато солодших італійських вин Asti або Moscato d'Asti. На відміну від шампанського, італійське просекко ніколи не бродить у пляшці, що робить його набагато доступнішим.