Нігірі, як і макі, є іншим видом суші. Однак, на відміну від макі, нігірі суші не згортають. Натомість тонко нарізану рибу — сиру чи варену — кладуть на гору рису, просоченого оцтом. Між рисом і рибою кухарі суші часто кладуть або невелику кількість васабі, або підсмажену морську капусту.

Види суші

• Нігірі: Нігірі – це скибочка риби, покладена на невеликий шматочок рису.
• Сашимі: Сашимі — це шматочки риби, які подаються без рису.
• Макі: у цих невеликих булочок зовні є водорості, а всередині рис (та інші інгредієнти).

Макі суші сирі чи варені? Можна приготувати макі суші з вареними або сирими інгредієнтами. Як правило, японці готують макі-суші з сирої риби і морепродуктів.

rolled” Однак справжнє ім’я “суші” – Макізуші, або “Макі”. Макі посилається на «Рулений» рис для суші. Рис обвалюють у листі сухих водоростей, які називають «норі». Час від часу його можна загортати за допомогою інших носіїв, таких як омлет, тонкий огірок і навіть соєвий папір.');})();(function(){window.jsl.dh('fDrtZrSzOs6HptQP1sW64QQ__76','

Суші завжди містять рис, при цьому сашимі це просто шматочки м'яса або риби. Сашимі можна вважати «суші без рису».

1. Рол Каліфорнія– Безумовно, найпопулярніший суші-рол. Каліфорнійський рол містить огірок, краба та авокадо.