Немає різниці між лімською квасолею та масляною квасолею, хоча в продажу їх можна зустріти на різних стадіях зрілості. Молоді боби зеленого відтінку, зазвичай ідентифіковані як бебі-ліма, мають крохмалисту консистенцію, схожу на сиру фаву (яку деякі описують як борошнисту). Ви можете споживати їх у свіжому або вареному вигляді.29 вересня 2021 р

Крім того, як вони називаються, а іноді й кольору, масляна квасоля і лімська квасоля абсолютно однакові. Їх вид називається Phaseolus lunatus, і різниця в їхній назві є лише питанням географії. На півдні Америки та у Великій Британії це квасоля.

Крім того, лімська квасоля багата антиоксидантами, які називаються поліфенолами, які можуть допомогти покращує роботу вашого серця та кровоносних судин, підвищує рівень здорового холестерину ЛПВЩ, знижує рівень (поганого) холестерину ЛПНЩ і бореться із запаленням. Анемія – це захворювання крові, яке може бути спричинене недостатнім надходженням заліза в раціон.

Лімська квасоля Лімська квасоля. Хоча з ботанічного погляду вони однакові боби, вони мають різні назви залежно від регіону. На Півдні та у Сполученому Королівстві їх зазвичай називають масляними бобами. В інших місцях США вони відомі як боби Ліма (названі на честь Ліми, Перу, місця походження бобів).');})();(function(){window.jsl.dh('Li3rZuDWGLqOseMP2ve9wAU__46','

квасоля лімська (Phaseolus lunatus), також широко відома як масляна квасоля, сиева квасоля, подвійна квасоля або мадагаскарська квасоля, є бобовою культурою, яку вирощують заради її їстівного насіння або бобів.');})();(function(){window.jsl.dh('Li3rZuDWGLqOseMP2ve9wAU__53','

Зрештою, ви побачите їх у магазині по-різному: заморожена квасоля Ліма, консервована квасоля, сушена велика квасоля — чи це сушені великі боби? Виявляється, Лімська квасоля та квасоля – це те саме. Обидва терміни стосуються одного виду Phaseolus lunatus.