До рожевої каре ягняти, яка подається рідко, ми рекомендуємо a рожеве вино, рожеве шампанське або навіть сухе біле вино Бордо з Совіньйон Блан, який чудово підійде до приправи з трав. Каре ягняти, подане середнього розміру, чудово підійде до орегонського піно нуар або насиченого гевюрцтрамінера з Ельзасу. 13 лютого 2023 р.
Смажені страви з баранини, такі як каре ягняти, бараняча нога або котлети з ягняти, добре поєднуються з різними червоними винами. Піно Нуар є чудовим вибором, особливо якщо ваша ягнятина буде подаватися на стороні середньої прожареності.
13 ідеальних боків для баранини
- 06 з 13. Салат з фіолетової капусти. …
- 07 з 13. Різотто зі спаржею. …
- 08 з 13. Смажена морква з заатаром. …
- 09 з 13. Легкий інжир Кростіні. …
- 10 з 13. Змащена маслом цибуля-порей. …
- 11 з 13. Картопляно-порей гратен. …
- 12 із 13. Зелена квасоля з пасерованою цибулею та панірувальними сухарями Заатар. …
- 13 з 13. Основні смажені артишоки. Ялина їсть.
Гарнір з картоплі Кілька ідей: класична дитяча картопля, змащена маслом з травами, картопля з качиним жиром (хоча вам знадобляться дві духовки, щоб зробити це з решіткою ягняти), запіканка з солодкої картоплі або класичне вершкове картопляне пюре.
Поєднання ягняти та вина може запропонувати найкраще з обох світів. Від червоного Бордо – зокрема Медока та ідеально Пойяка – до купажів на основі Каберне Совіньйон з інших найкращих регіонів світу, поєднання двох може здаватися справжнім шлюбом, укладеним на небесах.
До рожевої каре ягняти, яка подається рідко, ми рекомендуємо a рожеве вино, рожеве шампанське або навіть сухе біле вино Бордо з Совіньйон Блан, який чудово підійде до приправи з трав. Каре ягняти, подане середнього розміру, чудово підійде до орегонського піно нуар або насиченого смаку гевюрцтрамінера з Ельзасу.