Основними джерелами таурину є м'ясо, молочні та рибні продукти — і дослідження показують, що приготування їжі не впливає на вміст таурину в їжі. Оскільки є мало рослинних продуктів, які містять таурин, людям, які є вегетаріанцями або веганами, може знадобитися добавка таурину.12 червня 2023 р.

Рівень таурину в харчових продуктах Загалом низька кількість таурину міститься в молочних продуктах, таких як морозиво та коров’яче молоко. Найбільше таурину можна знайти в молюски, особливо гребінці, мідії та молюски. Велика кількість таурину також міститься в темному м’ясі індички та курки, а також у м’ясі індички.

Таурин зустрічається в природі продукти з білком, такі як м'ясо або риба. Людський організм використовує таурин для дії в клітинах. Одним із прикладів є те, що таурин використовується для виробництва енергії. Таурин також допомагає організму переробляти жовчні кислоти та балансувати рідини, солі та мінерали, серед інших дій.

Не приймайте тауринові добавки, якщо у вас підвищена чутливість до будь-якого з компонентів препарату. Уникайте таурину, якщо ви вагітні або годуєте грудьми. Під час прийому таурину слід спостерігати за пацієнтами із застійною серцевою недостатністю.

Таурин міститься в більших концентраціях у всіх продуктах тваринного походження. М'ясо, грудне молоко, молочні продукти, риба є хорошим джерелом таурину. Ракушки містять більш високий вміст таурину в порівнянні з рибою.

Дослідження показали, що надмірне використання м'язів знижує рівень таурину, і втрата таурину відбувається в основному у швидкоскорочувальних волокнах (Dawson та ін., 2000; Matsuzaki та ін., 2002; Yatabe та ін., 2003).