Що таке Giffen Good? Гіффен хороший продукт з низьким рівнем доходу, не розкішний продукт, який суперечить стандартній економічній теорії та теорії споживчого попиту. Попит на товари Giffen зростає, коли ціна зростає, і падає, коли ціна падає.

Giffen товари є недорогі товари, попит на які зростає разом із ціною. Ці продукти необхідні для задоволення потреби в їжі, і вони мають лише кілька замінників. Хліб, пшениця та рис є прикладами товарів Giffen. Думка про товари Гіффена підриває фундаментальний закон попиту.

Розділ під назвою «Підвищення цін на хлібну кукурудзу, що перевищує певний крок, має тенденцію до збільшення її споживання», містить докладний опис того, що стали називати товарами Гіффена, і що краще було б назвати Сірий товар.

Гіффен хороший коли попит на продукт зростає разом із зростанням ціни на продукт. Це суперечить закону попиту, згідно з яким, коли ціна зростає, попит зменшується.

Таким чином, товари Гіффена демонструють негативну еластичність попиту за доходом, як і неякісні товари, але позитивну цінову еластичність попиту, як деякі предмети розкоші (зокрема, товари Веблена). Товари Giffen зазвичай є основними продуктами харчування, на які люди покладаються, щоб вижити, наприклад рис і пшениця.

Ключові висновки Товар Гіффена – це малозабезпечений, нелюксовий товар, попит на який зростає разом із зростанням ціни, і навпаки. Товар Гіффена має висхідну криву попиту, що суперечить основним законам попиту, які базуються на низхідній кривій попиту.