Смажена курка по-перуанськи
складається з курей, маринованих у секретній суміші спецій і трав, а потім повільно приготованих на вугіллі. Перегляньте красу pollo a la brasa на власні очі, переглянувши це коротке відео, яке ми з другом зробили в Куско кілька років тому. 10 серпня 2023 р.
Курка на грилі Одним із смачних домашніх варіантів для сьогоднішньої вечері є pollo a la brasa, іспанська курка на грилі— латинський спосіб.');})();(function(){window.jsl.dh('-gTtZpOQJ–qwbkP1_eUoAk__43','
на грилі. 2. Гастрономія. a la brasa [присл.] барбекю.
BRASA є міжнародна міждисциплінарна група вчених, які підтримують і просувають бразильські дослідження в усіх галузях, особливо в гуманітарних і соціальних науках. BRASA займається популяризацією бразильських досліджень у всьому світі загалом і в Сполучених Штатах зокрема.
Наша версія Pollo a la Brasa (класична перуанська страва з курки) стане фантастичною вечерею в будні. ми замаринувати курячі стегна в часнику, соєвому соусі, соку лайма і спеціях, потім смажте їх, доки шкірка не стане золотистою та хрусткою. Подавайте його з неймовірним терпким зеленим соусом із перцю чилі та кінзи.
Це було розроблений у Перу в 1950-х роках швейцарськими іммігрантами до Перу. Спочатку його вживали лише в елітних ресторанах (з 1950-х до 1970-х років), але сьогодні це широко доступна страва.