Спагеттіні №10 – це тонша грецька паста. Ця спеціальна паста подається з фрикадельками та томатним соусом для смачної страви. Спагеті №10 багаті на харчові волокна.

Спагеті (італ. [spaˈɡetti]) є довга, тонка, тверда, циліндрична паста. Це основний продукт традиційної італійської кухні. Як і інші макаронні вироби, спагетті готують з меленої пшениці, води, іноді збагачують вітамінами і мінералами. Італійські спагетті зазвичай готують з манної крупи твердих сортів пшениці.

Капелліні. Капелліні, або більш відома як паста з волоссям ангела, є одним із найтонших видів пасти з діаметром від 0,85 до 0,92 міліметра. Довгі ніжні нитки пасти капеліні найкраще поєднуються з легкими соусами, оскільки локшина загубиться в чомусь на зразок ситного м’ясного соусу.

У випадку з rigatoni De Cecco 24 має бути стандартним, а 26 — коротшою версією. У випадку зі спагетті, більші цифри зазвичай вказують на більш товсті пасма, але знову ж таки, це залежить від виробника.

Спагетті №5 нормального розміру, а спагетті №8 (спагеттоні) товщі; є також спагетті №3 (які в Італії називають спагеттіні). Звичайні спагетті завжди № 5, але товщина залежить від бренду, так само, як розміри сорочок залежать від бренду.

Довгі форми