Норвежці зазвичай їдять хліб або хрусткі хлібці з начинкою на сніданок і обід
(смачний коричневий сир із Гудбрандсдалена, одного з найвідоміших страв Норвегії), інші сири, сурсилд (маринований оселедець, популярний у Скандинавії) і копчений лосось, який часто їдять під час цих страв.
Насправді північний олень належить до страв, які регулярно називають одним із місцевих делікатесів Норвегії. Баранина також часто входить до норвезької кухні. Фарікал, страва з вареної баранини та капусти, яка подається з вареною картоплею., дуже популярний у країні і двічі був визнаний національною стравою.
fårikål Рагу з баранини і капусти, або норвезькою «fårikål», неодноразово називали національною стравою Норвегії. У нього навіть є свій святковий день в останній четвер вересня. Протягом усіх осінніх місяців по всій країні влаштовують гуляння з баранини. «Страва ідеальна, якщо ви хочете запросити багато людей».})();(function(){window.jsl.dh('vw_sZozpK-WXwbkPpZO_-Ak__39','
Сніданок. Норвезький сніданок, як правило, обертається навколо моря, до страв, які включають копчений лосось, рибу в різних соусах і маринадах (таких як сардини в гірчичному чи томатному соусі або маринований оселедець), копчену сигу, яку подають зі звареними круто яйцями або ікрою (ікра по-норвезько). ).
Це не повинно бути складним. Традиційний норвезький матпакке складається з скибочки свіжоспеченого хліба (часто як відкриті бутерброди) з улюбленою начинкою (начинкою та доповненнями), і, можливо, кілька скибочок фруктів, овочів або ягід.
У Норвегії є чотири стандартні страви: сніданок, обід, вечеря та квелдсмат.