У чому полягає суперечка щодо печі для піци?

The New York Post розпалила полеміку в неділю, опублікувавши матеріал під назвою «Правила Нью-Йорка забороняють піцерії, що працюють на вугіллі та дровах, — мають скоротити викиди вуглецю до 75%.” Стаття звинуватила активістів боротьби зі зміною клімату в тому, що вони загрожують улюбленому кулінарному продукту.30 червня 2023 р.

Нью-Йорк, плавильний котел культур і кухонь, нещодавно спалахнув гарячу дискусію боротьба з печами для піци, що працюють на вугіллі та дровах. Хоча місто прагне зменшити викиди вуглекислого газу та сприяти екологічній стійкості, економічні наслідки для піцерій надзвичайно великі.

Місто Нью-Йорк тихо схвалило суперечливий зелений план вимагають, щоб піцерії та пекарні маци, які використовують старі печі на дровах і вугіллі, скоротили кількість забруднювачів диму на 75%.

Завдяки відбиваючому теплу полум’я від живого вогню відбивається від купола на вашу їжу. Це відбиваюче тепло готує їжу, наприклад піцу, а також заряджає плиту, повертаючи тепло підлозі, щоб замінити тепло, втрачене під час готування.

Він просто вимагає, щоб заклади громадського харчування з кухонними плитами до травня 2016 року провели техніко-економічне обґрунтування, щоб визначити, чи доцільно встановити перевірені фільтри, що вловлюють забруднення; потім, якщо можливо, встановити обладнання, яке скоротить викиди від 25 до 75 відсотків.

PETALING JAYA: Domino's Pizza Malaysia подала заяву в поліцію після повідомлення, яке, очевидно, висміювало іслам, було автоматично надруковане на квитанції клієнта. У своїй заяві речник сказав, що мережа піцерій також вжила «відповідних» заходів як щодо клієнта, так і проти співробітника.