Пропустіть мак через м’ясорубку за допомогою пластини дрібного помелу. Я використовую свою насадку для подрібнення їжі KitchenAid для свого міксера. Ви також можете використовувати кавомолку і робити це меншими порціями. Примітка: якщо ви використовуєте м’ясорубку, то натискайте сильно.

Дії: Покласти мак у каструлю з водою. Перемішуйте на середньому вогні, поки вони не стануть вологими, але не залишиться рідини. Перемістіть насіння в блендер (пропустіть кухонний комбайн) і перемішайте.

Спробуйте низькотехнологічне рішення: помістіть насіння маку в поліетиленовий пакет, ущільніть його, а потім розчавіть катком.

Перед подрібненням мак важливо замочити в окропі. Це допоможе їх пом’якшити, легше подрібнити, і допоможе позбутися гіркоти. Добре процідіть їх після того, як вони намочуться.

Існують власне млинки для маку. Стара кавомолка трохи працює, але через олію в цих маленьких насінинах ви створите безлад; Я додав у процес цукор, щоб увібрати частину олії та не дати насінням стати пастою та прилипнути до всього. але це працює.