Яка історія Nyonya?

Вони також відомі як Бабас і Ньоньяс простежити їх історію до змішаних шлюбів між китайськими торговцями та малайськими жінками в п'ятнадцятому-дев'ятнадцятому століттях.9 березня 2023 р

Перший Баба-Ньонья виник у 15 столітті від шлюбів між китайськими купцями та малайськими чи індонезійськими жінками.. Баба-ньонья частково перейняли малайські звичаї, щоб інтегруватися в місцеві громади.

Перанакан, Китайська протока, Баба Ньонья — все це назви нащадки ханьських китайців та їхніх яванських, суматранських і малайських дружин. Ханьські чоловіки не дозволяли своїм жінкам залишати Китай, тому вони одружувалися з місцевими мусульманками з Явани та іншими жінками Південно-Східної Азії.

Баби та ньйоні зазвичай дотримуються китайських вірувань, таких як Даосизм, конфуціанство і буддизм.

Баба-ньоньяси, або китайці перанакани, складають багату частину багатокультурної спадщини Малайзії. Включає перших іммігрантів з Китаю, які подорожували до Південно-Східної Азії між 14 і 19 століттями та одружилися з місцевими жінками, вони сформували унікальну гібридну культуру, яка включає китайсько-малайські впливи.

Список страв Nyonya

  • Ачар, різноманітне мариноване м’ясо та овочі, такі як ачар кеат-ла (медовий лайм/каламансі), ачар ху (смажена риба), ачар кіам ху (солона риба), ачар тимун (огірок), ачар ават (змішані овочі).
  • Apam balik або terang bulan, хліб, схожий на слойку, з цукром, кукурудзою та грубими горіхами в середині.