Таким чином, вибір м’яса з низьким вмістом холестерину може мати значні переваги для здоров’я, включаючи зниження ризику серцевих захворювань та інсульту. Куряча грудка, риба та нежирні шматки яловичини та свинини — це чудові варіанти, якщо їх готувати здоровим способом.

Додайте ці продукти, щоб знизити рівень холестерину ЛПНЩ

• Овес. …
• Ячмінь та інші цільні зерна. …
• квасоля. …
• Баклажани та окра. …
• Горіхи. …
• Рослинні олії. …
• Яблука, виноград, полуниця, цитрусові. …
• Їжа, збагачена стеринами та станолами.

Найгірші продукти для високого рівня холестерину, враховуючи високий вміст насичених жирів, включають:

• Червоне м’ясо, наприклад яловичина, свинина та баранина, а також оброблене м’ясо, наприклад ковбаса.
• Повністю жирні молочні продукти, такі як вершки, незбиране молоко та масло.
• Випічка та солодощі.
• Смажені страви.
• Тропічні олії, такі як пальмова олія та кокосова олія.
• Вершкове масло.

Продукти, що знижують холестерин

• Вівсянка, вівсяні висівки та продукти з високим вмістом клітковини. Їжа з високим вмістом розчинної клітковини допомагає зменшити всмоктування холестерину в кров. …
• Риба і омега-3 жирні кислоти. …
• Волоські горіхи, мигдаль та інші горіхи. …
• Оливкова олія. …
• Продукти з додаванням рослинних стеролів і станолів.

В одному великому яйці міститься близько 186 мг холестерину — весь цей вміст міститься в жовтку. Згідно з деякими дослідженнями, якщо ваш раціон містить мало іншого холестерину, їсти до яйця на день може бути хорошим вибором. Якщо ви любите яйця, але не хочете холестерину, використовуйте тільки яєчні білки.