Що спільного у Боббі Флея, Кейт Міддлтон (також відомої як Принцеса Уельська) і вашого одержимого Food Network сусіда? Так, усі вони люди, але давайте трохи дрібніше. Всі вони використовують обробні дошки від John Boos & Company, невелика виробнича фірма в Еффінгемі, Іллінойс.

Круглий рубальний блок John Boos Maple Wood End Grain Шеф-кухар Гордон Ремсі вважає Boos Block одним із основних предметів своєї кухні. Ви також побачите, що вони використовуються на тестовій кухні Delish.

Коли справа доходить до приготування їжі, наявність якісної обробної дошки може змінити світ, просто запитайте знаменитостей кулінарії Іну Гартен і Джаду Де Лаурентіс. Розкішна обробна дошка, якою вони клянуться міцна обробна дошка високого класу від John Boos.

За словами Боббі, кілька основних речей, "гумова лопатка, металева лопатка, дерев'яна ложка, цестер, пара віночків різного розміру, кілька щипців, довгих і коротких.» Ківші, щітки для глазурування та «павук» також увійшли до списку речей, до яких потрібно мати швидкий доступ.

Розрізання блоків Boos Введіть: Обробна дошка Boos Block. Ці дошки з твердої деревини, які користуються популярністю серед найвідоміших кулінарних діячів, як-от Іна Гартен, Джада Де Лаурентіс, Рейчел Рей і навіть Різ Візерспун, визнані своєю довговічністю та майстерністю виготовлення.');})();(function(){ window.jsl.dh('6a3sZtPiIN7G0-kP9-6ikQ4__44','

Гумові обробні дошки популярні серед професійних кухарів з кількох причин. Синтетичний і натуральний каучук – чудові плитні матеріали для збереження гострих ножів; поверхня згинається до леза ножа, а не зношується.