Вивільняє більше смаків Будь-який майстер дистилятора скаже вам, що, витримавши бурбон з невеликою кількістю гілкової води, ви можете виділити більше його природних ароматів. Branch water розкриває віскі, пом’якшуючи смак напою та вивільняючи такі смаки, як карамель і ваніль.16 серпня 2022 р.

Гілка вода, яку ще називають гілкою, є вода з природного струмка (термін в основному використовується в південних штатах); воно також може стосуватися будь-якої звичайної води, такої як водопровідна вода (а не газована вода), коли її додають до змішаного напою.

«Гілкова вода» відноситься до без заліза вода, якою традиційно живили винокурні віскі. Більша частина штатів Кентуккі та Теннессі розташована на вапнякових відкладеннях, і цей вапняк фільтрує дощову воду та талий сніг на шляху вниз до їхніх акваторій.

Дистильована вода безпечна для пиття. Однак вона не містить таких мінералів, як вода з-під крана. Вона також може мати більш гладкий, менш ароматний смак, ніж водопровідна та бутильована вода. Компанії виробляють дистильовану воду шляхом кип’ятіння, а потім конденсації зібраної пари назад у рідину.

Додавання води часто «інтегрує» смаки в рівномірно збалансований пакет, причому аромати з’являються одночасно (а не окремо). Я також вважаю, що ноти дуба можуть стати більш вираженими, тоді як фенольний характер (тобто дим і торф) зменшується. Мені подобаються феноли, але чим більш м’які ноти дуба, тим краще.

Випускає більше смаків Будь-який майстер дистилятора скаже вам, що, заправивши бурбон невеликою кількістю гілки води, ви зможете виділити більше його природних ароматів. Branch water розкриває віскі, пом’якшуючи смак напою та вивільняючи такі аромати, як карамель і ваніль.