Вираз «поріз диявола» стосується втрата дистиляту, який поглинається деревиною бочок. У цьому випадку, оскільки це не випаровування, чортів надріз не впливає на вміст алкоголю в продукті, а залежить виключно від пористості використовуваної деревини.31 травня 2018 р.

Виробники віскі не лише втрачають дух ангелів. Диявол теж вимагає свою частку. Кількість рідини, яка втрачається під час поглинання бочкою (деревина пориста), називається диявольським порізом. Як і у випадку з часткою ангела, чим довше витримується рідина, тим більше віскі вбере деревина.

Після витримки, коли бурбон виливається з бочки, частина рідини залишається глибоко в деревині. Це «Поріз диявола». Ми увійшли в історію, видобувши його.

Щоб створити Devil's Cut, починають дистилятори Jim Beam спорожнення бочок екстравитриманого шестирічного бурбону Jim Beam. Потім бочки перемішуються за допомогою спеціального процесу, щоб витягнути бурбон і ароматизатори з деревини бочки..

ми візьміть рідину, яку ми витягуємо з наших бочок, змішайте її з екстравитриманим віскі Kentucky straight bourbon і розлийте її в 90 proof для створення преміального бурбону з особливою глибиною та складністю. Jim Beam Devil's Cut, створений для вживання в чистому вигляді або на скелі, має міцний смак із глибоким кольором, ароматом і характером.

Вираз «поріз диявола» стосується втрата дистиляту, який поглинається деревиною бочок. У цьому випадку, оскільки це не випаровування, зріз диявола не впливає на вміст алкоголю в продукті, а залежить виключно від пористості використовуваної деревини.