Зібрати все разом із Розтоплений цукор або королівська глазур Другий спосіб – використовувати в якості клею палений цукор. Просто розтопіть чистий тростинний цукор C&H® у каструлі на плиті, занурте туди частини пряників і потримайте їх разом кілька секунд. Тоді, швидко! Ви створили надійний будинок.

Насипте цукор у важку каструлю. Поставте на середній вогонь і варіть, часто помішуючи, поки цукор не розплавиться і не стане рідким – приблизно 5-10 хвилин. Уважно стежте, щоб не обпектися, і будьте дуже обережні, оскільки він дуже гарячий. Використовуйте для склеювання шматочків імбирного печива або крекеру Грема, щоб зробити цукеркові будиночки.

Що ж, у користувача TikTok @tastyentertaining є відповідь на всі наші проблеми з пряниковим будиночком. Вона рекомендує використовувати цукровий пісок замість королівської глазурі для кріплення стін. як? Просто розтопіть цукор в каструлі на повільному вогні.

Команда UCLA каже:Глазур служить клеєм, який скріплює всю конструкцію. Суміш має бути достатньо гнучкою, щоб утримувати шматочки пряників разом перед висиханням у тверду, нерухому речовину. Тут яєчні білки є ключовими.

Пряничні будиночки розвалюються, якщо ви не використовуєте правильну глазур. Глазур, яка йде в наборах для пряникових будиночків, недостатньо липка і не має потрібної консистенції. Крім того, воно занадто довго сохне, через що пряникові будиночки розвалюються.

Пряникова глазур Королівська глазур це «клей», який тримає будинок разом. Це також клей, яким цукерки приклеюють до стін і даху.